Café Rachel, gelegen tegenover de kerk in Erondegem, werd na het overlijden van Orpha Siau eind 2018 gesloten. Een buurman kocht en renoveerde het café met de missie om mensen te verenigen in tijden van verzuring. Jo Van De Sijpe, met ruime horeca-ervaring, is sindsdien de uitbater. Hij bracht de authentieke sfeer van het café terug, met Vlaamse schlagers op de achtergrond, terwijl de infrastructuur vernieuwd werd. Op de tap? Kwaremont uiteraard! Jo wil mensen die al jaren niet meer op café gaan, opnieuw verwelkomen, met een gevarieerd publiek van jong en oud. De link met koers wil Jo graag naar voren brengen in zijn café en daarom kon Kwaremont niet ontbreken op de tapkraan. Café Rachel, een gezellig volkscafé met democratische prijzen, waar de naam en de herinnering aan de legendarische cafébazin Rachel en haar kinderen, Orpha en Paula, in ere worden gehouden. Een bezoekje waard!